Lagi mencari ide resep huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Huîtres chaudes au jambon de Bayonne et à la crème mousseuse au piment d'Espelette menggunakan 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Huîtres chaudes au jambon de Bayonne et à la crème mousseuse au piment d'Espelette:

1. Siapkan gros sel (comptez 1 sachet de 500 g, le gros sel servira à caler les huîtres pendant la cuisson)
2. Siapkan 10 huîtres creuses N°3
3. Siapkan 1 échalion
4. Sediakan 3 tranches de jambon de Bayonne
5. Ambil 15 cl crème fraîche liquide
6. Siapkan 1 jaune d’œuf
7. Siapkan 1/2 cuillère à café crème de piment d’Espelette de La Maison du piment

Langkah-langkah membuat Huîtres chaudes au jambon de Bayonne et à la crème mousseuse au piment d'Espelette:

1. Préchauffez votre four à 180°C. - Parsemez une plaque de cuisson de gros sel (comptez 1 sachet de 500 g, le gros sel servira à caler les huîtres pendant la cuisson). - Ouvrez 10 huîtres creuses N°3. - Disposez les sur la plaque de cuisson. - Réservez.
2. Epluchez et ciselez finement 1 échalion. - Réservez. - Coupez 3 tranches de jambon de Bayonne en tout petits morceaux. - Mélangez énergiquement dans un bol, 15 cl de crème fraîche liquide avec 1 jaune d’œuf. - Ajoutez 1/2 cuillère à café de crème de piment d’Espelette de La Maison du piment et la 3/4 des morceaux de jambon.
3. Retirez le surplus d'eau des huîtres des coquilles sur le gros sel. - Versez la crème avec les morceaux de jambon de Bayonne sur les huîtres. - Parsemez des restant de jambon de Bayonne réservés et de mélange de fromages (pour gratiner).
4. Enfournez 8 minutes. - Pendant ce temps, parsemez du gros sel dans vos assiettes. - Servez aussitôt sur vos assiettes en calant vos huîtres sur le gros sel de mer. - Parsemez de Fleur de sel d'Algalve - Poivrez soit de Poivre de Selim, soit de Poivre Blanc de Kampot en fonction de vos goûts.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!