Sedang mencari ide resep tim ayam obat ala mami yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tim ayam obat ala mami yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tim ayam obat ala mami, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tim ayam obat ala mami yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tim ayam obat ala mami yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tim Ayam obat ala mami menggunakan 15 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tim Ayam obat ala mami:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Ambil 4 liter air matang
- Siapkan 1/2 panci air untuk mengukus
- Siapkan Bahan tim obat:
- Gunakan 3 lembar phak kie lebar
- Gunakan 1 genggam phak kie liar
- Sediakan 3 buah bit co
- Siapkan 1 genggam nyo sem chiu
- Siapkan 1 genggam kam cho
- Gunakan 7 buah wai san
- Siapkan 4 batang tong sem
- Ambil 3 lembar tang gui
- Gunakan 7 buah angco
- Ambil 1.5 genggam goji berry
- Sediakan 1 genggam lengkeng kering
Cara membuat Tim Ayam obat ala mami:
- Siapkan semua bahan ya (lengkeng kelupaan)
- Ayam dipotong dan dibersihkan. Potong jd 8 bagian. Sebaiknya ayam yg baru dibeli dr pasar agar benar2 segar dan tidak amis ketika digodok
- Masukkan air di dalam panci sekitar 1/2 panci, lalu beri penahan wadah di dalamnya lalu panaskan hingga mendidih
- Siapkan wadah dari seng atau stainless atau wadah tahan panas lainnya lalu masukkan air matang, ayam dan bahan tim obat
- Setelah mendidih, masukkan wadah di dalam panci lalu tim selama 1.5 jam
- Masak dengan api sedang
- Ini hasilnya. Mami selalu masak dengan porsi jumbo untuk 3 keluarga
- Ini aku sertakan ya gambar dan nama Chinese nya:
- 3 lembar phak kie lebar besar dan 1 genggam phak kie liar
- 3 buah bit co
- 1 genggam nyo sem chiu
- 1 genggam kam cho
- 7 buah wai san
- 4 batang tong sem
- 3 lembar tang gui
- 7 angco (di gambar hanya 1, kehabisan)
- 1.5 genggam goji berry
- 1 genggam Lengkeng
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tim Ayam obat ala mami yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
