Anda sedang mencari inspirasi resep velouté de potimarron yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal velouté de potimarron yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari velouté de potimarron, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan velouté de potimarron enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan velouté de potimarron sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Velouté de potimarron menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Velouté de potimarron:
- Siapkan 2 kg potimarron
- Sediakan 1 oignon
- Gunakan 3 petites échalotes
- Ambil 50 g beurre
- Ambil Huile d'olive extra
- Gunakan 100 g gruyère râpé
- Ambil Sel, poivre
- Gunakan Noix de muscade (facultatif)
- Gunakan Crème fraîche épaisse
- Sediakan Persil pour la décoration
Langkah-langkah menyiapkan Velouté de potimarron:
- Pour 4 personnes - - Facile - - Préparation : - - 20 minutes - - Cuisson : - - 50 minutes
- Préparation :
- Ôtez l'écorce du potimarron. Une fois débarrassez de son cœur et de ses pépins, détaillez le potimarron en gros dés. Faites fondre le beurre dans une grande cocotte. Épluchez et ciselez finement l'oignon et les échalotes. Faites-les revenir dans le beurre fondu à feu moyen. Une fois les échalotes et l'oignon colorés, ajoutez les dés de potimarron. Mélangez, ajoutez un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez. Faites revenir une dizaine de minutes, en remuant de temps en temps.
- Recouvrir d'eau, mélangez et laissez mijoter 30 minutes sans couvrir. Au bout des 30 minutes, mixez finement. Vérifiez l'assaisonnement. Dressez dans des assiettes ou bols accompagné de crème fraîche et de gruyère râpé. - - Bonne dégustation!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat velouté de potimarron yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
