Lagi mencari ide resep tongbaechu kimchi (kimchi sawi putih) - resep tanpa udang fermentasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongbaechu kimchi (kimchi sawi putih) - resep tanpa udang fermentasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongbaechu kimchi (kimchi sawi putih) - resep tanpa udang fermentasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongbaechu kimchi (kimchi sawi putih) - resep tanpa udang fermentasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongbaechu kimchi (kimchi sawi putih) - resep tanpa udang fermentasi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongbaechu Kimchi (Kimchi Sawi Putih) - Resep tanpa Udang Fermentasi memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongbaechu Kimchi (Kimchi Sawi Putih) - Resep tanpa Udang Fermentasi:

1. Ambil 4 buah Sawi Putih Besar
2. Sediakan 3 buah wortel
3. Gunakan 1 buah lobak (ukuran sedang)
4. Ambil 5 batang kucai
5. Siapkan 9 batang Daun Bawang (pilih yg tidak terlalu besar)
6. Siapkan 1 Cup Bawang Putih (Biasanya 2-3 bonggol)
7. Sediakan 1 Buah Bawang Bombai (Besar)
8. Sediakan 1/2 Buah Pir Korea (Atau bisa diganti Apel Fuji)
9. Ambil 1 1/2 cup Bubuk Cabe Korea
10. Sediakan 4 Sdm Tepung Beras (Merk Rosebrand)
11. Sediakan 4 Sdm Gula Pasir
12. Sediakan 2,5 cm Jahe (pilih yg sedang, jgn telalu gemuk)
13. Gunakan 1/2 Cup Garam
14. Sediakan secukupnya Air
15. Siapkan 1 1/2 cup Fish Sauce
16. Sediakan 1 sdm Soy sauce

Langkah-langkah membuat Tongbaechu Kimchi (Kimchi Sawi Putih) - Resep tanpa Udang Fermentasi:

1. Pertama Belah sawi jadi 2 bagian, lalu belah sekitar 3 cm bagian pangkal bawah, jika sdh selesai lumuri semua sawi dengan garam sambil dipijat sedikit lalu diamkan selama 1 jam hingga layu. jika sudah layu lalu cuci bersih jangan sampai ada tertinggal garam. Sambil menunggu layu selama 1 jam, kita siapkan bahan lain.
2. Kupas kulit wortel dan lobak, potong memanjang seukuran korek api. sisihkan
3. Potong kucai memanjang kira2 1 cm, dan daun bawang iris miring2 kira2 setengah cm. Potong setengah bawang bombai, pakai setengahnya untuk bumbu halus. sisanya diiris memanjang, jangan terlalu tipis yah. sisihkan
4. Siapkan Panci, masukkan 1 cup air tambahkan 3 sdm tepung beras dan 2 sdm gula.. aduk hingga mengental. jika tdk ada bisa diganti tepung maizena atau tepung terigu jg gpp. dinginkan
5. Bumbu Halusnya, siapkan blender. Masukkan bawang bombai setengah tadi, bawang putih 1 1/2 cup, apel/pir korea 1/2, Fish sauce 1 1/2 cup, soy sauce, jahe. sisihkan
6. Masukkan bahan sayuran (kecuali sawi) bahan halus, tambahkan bubuk cabe korea, aduk hingga rata. koreksi rasa ya, jangan terlalu asin.
7. Lumuri sawi yg sudah layu tadi dengan bumbu, sampai semua tercampur rata, masukkan ke dalam tupperware besar atau toples kaca jika ada. Simpan hingga 24 jam disuhu ruang, lalu masukkan ke kulkas. kenapa suhu ruang, tdk langsung dikulkas, agar cepat terfermentasi. Selesaiii.. selamat mencobaa

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongbaechu kimchi (kimchi sawi putih) - resep tanpa udang fermentasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!