Lagi mencari ide resep crème de chorizo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal crème de chorizo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari crème de chorizo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan crème de chorizo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat crème de chorizo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Crème de chorizo memakai 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Crème de chorizo:

1. Ambil 2 échalottes
2. Ambil 1 demi oignon jaune
3. Ambil 1 chorizo doux ou fort en fonction de vôtre goût
4. Gunakan 700 ml d'eau
5. Gunakan 1 bouillon de volaille
6. Sediakan 1 verre de vin blanc
7. Siapkan 20 cl crème liquide
8. Siapkan 1 cs maizena (facultatif)

Cara membuat Crème de chorizo:

1. Enlever la peau du chorizo, couper quelques rondelles puis le reste en petits morceaux
2. Émincer les échalottes et l'oignon, les faire revenir avec un peu de beurre puis ajouter les morceaux de chorizo
3. Bien faire dorer pour concentrer les sucs du chorizo puis ajouter le vin blanc et faire réduire, ensuite ajouter l'eau et le bouillon émietter et refaire réduire.
4. Mettre la préparation au blender mixer, puis la passer dans un chinois, réserver les morceaux et garder le jus sur feu doux
5. Refaire réduire puis crémer, possible d'ajouter la maizena avant diluer dans un peu de jus avant, pour épaissir la sauce
6. La crème de chorizo est prête a être servi ou ajouter à du poulet par exemple
7. Astuce 1 : passer les rondelles de chorizo au micro-ondes entre du papier absorbant moin d'une minute cela fera des chips de chorizo, pour la déco ou emitier dans du riz ou une salade ou autre
8. Astuce 2 : pour les morceaux mixer restants, ajouter deux cs de sauce fini et bien mélanger, cela fera une rillette de chorizo idéal pour une tartinade en apéritif 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan crème de chorizo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!