Anda sedang mencari ide resep dendeng sapi manis krispy bumbu balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng sapi manis krispy bumbu balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng sapi manis krispy bumbu balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dendeng sapi manis krispy bumbu balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Dendeng sapi yang sedap, manis, dengan aroma khas rempah Indonesia juga bisa diolah dengan varian bumbu balado. Jika Moms menyukai rasa pedas dan bumbu kuat, maka wajib banget untuk mengolah resep ini. Dendeng sapi lalu dimasak dengan tambahan bumbu dan bahan lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dendeng sapi manis krispy bumbu balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dendeng sapi manis krispy bumbu balado memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dendeng sapi manis krispy bumbu balado:
- Ambil 500 gram daging sapi tanpa lemak dan urat
- Gunakan 2 sdt Garam
- Siapkan 2 sdm Gula pasir
- Siapkan 1 sdm Gula jawa
- Gunakan 1 sdt asam jawa
- Gunakan BUmbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas laos
- Ambil Bahan sambal balado :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 6 buah cabe merah besar
- Sediakan 10 buah cabe rawit (tergantung selera)
- Siapkan 1 sdt terasi
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Gunakan secukupnya Garam
Dendeng sapi merupakan salah satu sajian olahan makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Rasanya yang dominan dengan rasa manis dengan paduan bumbu dan rempah yang begitu kaya, membuat sajian ini lezat. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. KOMPAS.com - Masih punya banyak stok daging sapi di rumah?
Cara menyiapkan Dendeng sapi manis krispy bumbu balado:
- Iris daging sapi, sebaiknya memakai daging sapi tanpa lemak atau tenderloin, sesudah daging diiris tipis kemudian dipukul pukul dulu agar serat serat daging terbuka, membuat daging menjadi lebih empuk
- Campurkan irisan daging dengan bumbu halus, campurkan sampai bumbu merata di semua permukaan daging. Simpan di lemari pendingin semalaman, agar bumbu meresap (saya 1 jam di freezer)
- Susun daging di atas loyang yang sudah dialasi kertas minyak, panggang dengan suhu 160 selama 15 menit, kemudian keluarkan. Pipihkan lagi dengan ulekan sampai mendapatkan daging yg tipis tp ga mudah sobek.
- Panggang di sisi yg belum dipanaskan sebelumnya (sisi daging yg masih basah) selama 15 menit atau sampai kering. Dendeng siap digoreng.
- Cara membuat balado:
- Goreng duo bawang jangan sampai kering, rebus cabe dan tomat, kemudian campur semua bahan, ulek kasar saja Siramkan bumbu balado diatas dendeng yang sudah digoreng kering. Sajikan.
Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Sambalnya menggunakan bumbu balado yang hampir mirip dengan sambal bawang di dendeng. Hanya saja rasa sambal balado ini lebih terasa cabenya dan sedikit manis. Tiga menu masakan rumahan dari Dendeng Crispy Indud ini bisa menjadi alternatif. Resep dendeng sapi batokok dengan bumbu balado cabe merah yang sederhana kali ini merupakan tips mudah mengolah dendeng sapi ala rumahan tanpa dijemur yang hasilnya enak dan renyah namun empuk saat digigit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng sapi manis krispy bumbu balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
