Sedang mencari inspirasi resep tumis asam asam daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis asam asam daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis asam asam daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumis asam asam daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Assalamu'alaikum.😊 Daging Qurban mu masih ada di kulkas,, dimasak tumis daging sapi kecap pedas ajja yukk. Mudah banget koq bikinnya,, tinggal cemplung-cemplung tp rasanya tetap juara.😉 Sempatkan Daging Sapi Asam Manis, Sedap Lezatnya Nikmat Banget Kamu Harus Coba. Assalamu'alaikum bunda abang adik kakak Jumpa lagi ya. kali ini saya masak Tumis Daging Sapi Cabe Hijau, yang penasaran simak sampai habis ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumis asam asam daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tumis asam asam daging menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumis asam asam daging:
- Ambil 1/5 kg daging sapi (bagian tetelan/urat)
- Siapkan 2 buah labusiam besar
- Sediakan 1 ons buncis
- Gunakan 1 ons kulit tangkil
- Sediakan 1 ons rampai hijau/tomat hijau
- Siapkan 1 ons cabai rawit
- Sediakan 1 ons cabai hijau
- Sediakan 5 biji tahu kuning
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdm penyedap rasa
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
Masukkan air asam jawa dan masak sehingga daging lembut. bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang. mau tahu resepnya? liha di sini! Resep Olahan Tumis Daging Sapi: Tumis Buncis Daging Giling. Tumis daging sampai warnya berubah Ada versi Asam-Asam Tulangan di mana bumbu iris tidak ditumis tetapi langsung ditambahkan ke kuah mendidih. Menurut saya pribadi, bumbu tumis lebih mengena dan sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis asam asam daging:
- Rebus daging sapi bagian tetelan sampai menjadi empuk. Saat menunggu daging empuk kemudian mulai meracik bahan bahan sayuran. Kupas labusiam kemudian di potong dadu
- Kemudian potong dadu tahu kuning, lalu memotong semua cabai hijau dan cabai rawit, potong kulit tangkil secara bulat,kemudian memotong buncis dengan ukuran kurang lebih 3cm. Iris iris bawang merah dan bawang putih, potong rampai hijau menjadi 2 bagian.
- Angkat rebusan daging tersebut, kemudian sisakan air rebusan dari daging tersebut untuk kaldu. Potong dadu daging yang telah matang dan jangan lupa mencuci semua bahan bahan masakan.
- Masukkan 5 sdm minyak goreng ke wajan, pertama tumis bawang merah dan putih sampai harum dan sedikit kering. Kemudian masukkan tahu kuning, labusiam, daging dan buncis,kemudian masukkan air kaldu daging sapi tunggu sebentar sampai sedikit layu kemudian masukkan kulit tangkil. Aduk aduk hingga merata
- Bumbui masakkan dengan garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis. Aduk aduk sampai merata dan masukkan kulit tangkil dan rampai hijau. Sambil di aduk perlahan. Tutup wajannya agar bumbu meresap. Tunggu sekiranya sampai semua sayuran empuk.
- Angkat tumis asam asam,lalu disajikan❤️😍
Silahkan pilih metode sesuai selera anda. Asam pedas daging tetel mesti sedikit pekat, baru sedap. Jangan lupa menonton video di Azie Kitchen youtube channel di SINI. Tumis bahan kisar sehingga naik bau dan masukkan serai dan cili kisar. Tumis sehingga cili masak dan garing menggunakan api perlahan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis asam asam daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
