Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi (resep h. ali) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi (resep h. ali) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (resep h. ali), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi (resep h. ali) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi (resep h. ali) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi (Resep H. Ali) menggunakan 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi (Resep H. Ali):
- Sediakan Bahan Utama :
- Sediakan 1/4 kg tulang rawan Iga Sapi, rebus matang
- Ambil 1/4 kg Daging Sapi (sandung lamur lebih enak), rebus matang
- Siapkan 1.5 Liter Air kaldu sisa rebusan daging untuk Kuah Soto
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 5 buah cabe keriting (saya tidak pakai)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk
- Ambil Sejumput gula
- Siapkan 1/2 sdm garam (sesuai selera)
- Gunakan 1/4 sdm kaldu bubuk (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu Pelengkap :
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang kecil kayu manis
- Gunakan 200 ml santan kental (sy pakai kara)
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Kentang goreng
- Sediakan iris Tomat,
- Siapkan Daun bawang, iris tipis
- Sediakan Emping
- Ambil Jeruk Limo
Cara membuat Soto Betawi (Resep H. Ali):
- Siapkan bahan-bahan. Tumis semua bumbu hingga harum.
- Tambahkan air kaldu dan daging yang sudah di rebus matang. Aduk rata lalu tambahkan santan, koreksi rasa. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk jika perlu. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.. *diresep asli, daging setelah di rebus, di goreng sebentar, sy tidak di goreng
- Siapkan bahan pelengkap lainnya, kentang, tomat, daun bawang, Lalu masukan ke dalam soto. Aduk sebentar, matikan api.
- Sajikan dengan sambal, bawang goreng dan perasaan jeruk limo 🤤🤤🤤 || Untuk penyimpanan dan penyajian, bisa juga daging goreng, kentang, tomat, daun bawang tidak dimasukan ke dalam kuah soto, kayak di abang2 nanti kuahnya disiramkan disetiap penyajiannya.. cuma yaa agak repot 😂 masukin aja semua yaa kl kaum minimales kyk aku 😁
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi (resep h. ali) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
