Lagi mencari inspirasi resep bœuf braisé aux carottes yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bœuf braisé aux carottes yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bœuf braisé aux carottes, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bœuf braisé aux carottes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Recette Boeuf braisé aux carottes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ajouter la viande dans la cocotte, y verser le bouillon, le concentré de tomates, les carottes épluchées et coupées en tronçons, l'ail et les herbes. Certes c'est le printemps, mais il n'y a pas de saison pour déguster ce délicieux boeuf carottes !

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bœuf braisé aux carottes yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bœuf braisé aux carottes menggunakan 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bœuf braisé aux carottes:

1. Gunakan 1 kg paleron ou de macreuse
2. Ambil 3 cs d'huile d'olive
3. Gunakan 2 oignons jaunes
4. Ambil 6 belles carottes
5. Gunakan 2 gousses d'ail
6. Gunakan 1 verre de vin blanc sec
7. Ambil 1 cs farine
8. Ambil 2 cubes de bouillon de bœuf
9. Sediakan 50 cl d'eau
10. Ambil 3 cs sauce tomate maison ou 1 tasse de pulpe de tomate ou 2 cc de concentré de tomate
11. Gunakan 2 branches de thym frais ou 1 cc de thym séché
12. Siapkan 2 feuilles de laurier
13. Gunakan Poivre du moulin

Puis, coupez la viande en gros dés. Accueil » Recettes Salées » Plats, gratins » Recette boeuf braise aux carottes. Je vous propose une recette très gouteuse, agréablement parfumée et longuement mijotée. Une recette de boeuf braisé que j'ai trouvé sur un site alors que j'étais partie à la recherche d'une toute autre recette.

Cara membuat Bœuf braisé aux carottes:

1. Couper la viande en gros morceaux d'env. 3x3 cm.
2. Éplucher les carottes et détailler en tronçons d'env. 2 x 0,8 cm (on coupe la carotte en deux dans la longueur, puis chaque moitié à nouveau en 2 dans la longueur et on taille ensuite les bâtonnets tous les 2-3 centimètres suivant l'épaisseur de la carotte). Émincer les oignons en morceaux. Réserver
3. Dans une sauteuse, mettre à chauffer à feu vif 2 cs d'huile d'olive et faire revenir les morceaux de bœuf pour les colorer sur toutes les faces.
4. Rajouter une cs d'huile d'olive, les oignons en cubes et l'ail dégermé et écrasé du plat d'un grand couteau. Mélanger dans la sauteuse pour faire blondir les oignons.
5. Saupoudrer avec la farine et remuer avec une cuillère en bois, toujours à feu vif. Verser le vin blanc et remuer. Laisser le vin blanc s'évaporer (c'est rapide car la farine va l'absorber quasi immédiatement).
6. Ajouter les cubes de bouillon, la tomate, l'eau et les aromates.
7. Ajouter vos carottes, remuer et couvrir. - Laisser cuire à petit feu pendant 1h30 à 2h00.
8. Dressez vos assiettes, poivrez et dégustez ! Ici en photo servi avec des cubes de céleri rave cuits à la vapeur et sautés au beurre.
9. Le plus d'Albapetrus: - La sauce doit être nappante mais liquide. Ne pas hésiter à détendre avec un peu d'eau en cours de cuisson si elle s'épaissit de trop. - Du persil haché saupoudré au moment du service ajoutera une note fraîche et herbée en supplément de la touche colorée !
10. À retrouver sur mes sites dédiés www.albapetrus.fr et www.facebook.com/albapetrus..

Boeuf braisé aux carottes boeuf carottes salé plat principal. Aujourd'hui, je vous propose un petite personnalisation du traditionnel bœuf braisé. J'ai essayé de décliner ce plat en y rajoutant quelques éléments asiatiques telles que la citronnelle, du piment séché, badiane etc. Pelez les carottes, l'oignon, les pommes puis coupez-les en dés. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et ajoutez-y la viande.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bœuf braisé aux carottes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!