Lagi mencari ide resep pepes ayam (rendah kolesterol) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam (rendah kolesterol) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam (rendah kolesterol), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam (rendah kolesterol) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam (rendah kolesterol) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam (rendah kolesterol) menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ayam (rendah kolesterol):

1. Siapkan 1 ekor ayam (tanpa kulit), cuci, potong menjadi 14 bagian
2. Siapkan 2 tangkai daun bawang, cuci, iris sedang
3. Ambil 10 buah cabai merah besar
4. Gunakan 10 siung bawang merah
5. Sediakan 5 siung bawang putih
6. Sediakan 6 butir kemiri
7. Ambil 1 ruas kunyit
8. Ambil 14 lembar daun salam
9. Siapkan 3 tangkai serai, potong menjadi 14 bagian
10. Siapkan 1 ikat daun kemangi
11. Ambil 1 sdm garam
12. Siapkan 1 sdm gula pasir
13. Siapkan 3 sdm minyak goreng
14. Siapkan 1 gelas air putih
15. Sediakan Daun pisang dan lidi untuk membungkus

Langkah-langkah membuat Pepes Ayam (rendah kolesterol):

1. Haluskan bumbu; 10 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 6 butir kemiri, 5 buah cabai merah dan 1 ruas kunyit.
2. Iris serong sisa cabai merah yg tidak di haluskan.
3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan irisan cabai merah, daun bawang, lalu aduk rata.
4. Masukkan air 1 gelas, ayam, garam, dan gula. Aduk rata dengan api kecil sampai airnya habis.
5. Siapkan lembaran daun pisang yg sudah di bersihkan terlebih dahulu. Dan bagi menjadi 14 bagian/lembar.
6. Bubuhkan daun salam dan serai pada 1 lembar daun pisang, letakkan satu potong ayam dan taburi daun kemangi di atasnya. Bungkus dan pepes menggunakan lidi.
7. Lanjutkan langkah di atas sampai semua ayam selesai di pepes.
8. Kukus pepes ayam kurang lebih 20 menit, angkat, dan pepes ayam siap di hidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam (rendah kolesterol) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!