Anda sedang mencari inspirasi resep cumi kuah hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi kuah hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi kuah hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi kuah hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi kuah hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi Kuah Hitam menggunakan 17 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Kuah Hitam:

1. Gunakan 1 kg cumi, buang tulang muda dipunggung dan cuci
2. Sediakan 2 batang serai
3. Gunakan 6 lembar daun jeruk
4. Sediakan 2 lembar daun salam
5. Sediakan 2 iris lengkuas
6. Sediakan 1 cm jahe, geprek
7. Gunakan sesuai selera Cabe rawit
8. Sediakan 2 sdm saos tiram
9. Siapkan Gula
10. Ambil Garam
11. Gunakan 1 batang daun bawang
12. Siapkan Minyak untuk menumis
13. Siapkan 500 ml air
14. Sediakan Bumbu Iris
15. Siapkan 10 siung bawang merah
16. Ambil 6 siung bawang putih
17. Gunakan 4 buah cabe merah/hijau (sesuai selera)

Cara menyiapkan Cumi Kuah Hitam:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe geprek hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh tumis hingga layu
2. Masukkan cumi, aduk perlahan hingga tercampur bumbu, tambahkan air jumlah menyesuaikan selera. Masukkan daun bawang, potongan cabe,saos tiram, gula dan garam. Koreksi rasa, masak hingga empuk dan kuah menyusut.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi kuah hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!