Anda sedang mencari inspirasi resep sup kacang merah lezat bergizi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kacang merah lezat bergizi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kacang merah lezat bergizi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup kacang merah lezat bergizi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup kacang merah lezat bergizi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Kacang Merah Lezat Bergizi memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Kacang Merah Lezat Bergizi:
- Gunakan 500 gram daging sapi, potong kotak
- Gunakan 250 gram kacang merah
- Sediakan 3 buah wortel, potong
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan 2 batang seledri, iris tipis
- Ambil 2 liter air
- Gunakan secukupnya gula dan garam
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir pala
- Sediakan 1 sdt merica butiran
Cara menyiapkan Sup Kacang Merah Lezat Bergizi:
- Siapkan semua bahan-bahannya. Cuci bersih semua bahan yaa.
- Rebus kacang merah, sisihkan. Saya rebus pakai metode 5307. Caranya, didihkan air, masukkan kacang merah lalu rebus 5 menit. Matikan kompor, diamkan 30 menit (tutup wajannya ya). Lalu rebus lagi 7 menit (terhitung air mendidih). Kacang sudah empuk deh.
- Rebus daging sampai matang. Buang air rebusan pertama ya, untuk menghilangkan darahnya. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, kayu manis dan daun bawang hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu yang sudah matang dan wortel ke dalam air daging.
- Masukkan gula, garam. Aduk rata. Masak sampai semua matang.
- Koreksi rasa. Tambahkan gula atau garam bila rasanya belum pas. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng. Enak bangeet. Selamat recook.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup kacang merah lezat bergizi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
