Sedang mencari inspirasi resep sasangan patin khas kalimantan tengah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sasangan patin khas kalimantan tengah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sasangan patin khas kalimantan tengah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sasangan patin khas kalimantan tengah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sasangan patin khas kalimantan tengah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sasangan Patin Khas Kalimantan Tengah menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sasangan Patin Khas Kalimantan Tengah:

1. Ambil 250 gr ikan patin
2. Siapkan 1/2 buah air jeruk nipis
3. Sediakan 2 buah cabe merah besar iris serong
4. Siapkan 1 buah cabe hijau iris serong
5. Siapkan 1 buah tomat iris serasi
6. Siapkan 1/4 sdt garam
7. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
8. Ambil 3 sdm minyak utk menumis
9. Sediakan 150 ml air
10. Siapkan Bumbu halus :
11. Gunakan 6 buah bawang merah
12. Ambil 2 siung bawang putih
13. Siapkan 3 cm lengkuas
14. Gunakan 1 batang serai ambil bagian putihnya
15. Ambil 3 cm kunyit
16. Siapkan 2 butir kemiri
17. Siapkan 2 buah cabe merah besar

Cara menyiapkan Sasangan Patin Khas Kalimantan Tengah:

1. Bersihkan ikan lalu potong potong bentuk dadu marinasi ikan dgn air jeruk nipis diamkan 10 menit sisihkan
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu iris panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan matang beri garam dan gula pasir aduk rata
3. Tambahkan cabe merah dan hijau yg sdh diiris aduk rata lalu masukan ikan patin aduk hingga ikan patin berubah warna
4. Masukan air dan tomat iris masak ikan hingga matang dan bumbu meresap koreksi rasa
5. Angkat dan sajikan dgn nasi hangat hmm nikmatt nyaa

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sasangan patin khas kalimantan tengah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!