Sedang mencari inspirasi resep terong panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong panggang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong panggang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan terong panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat terong panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Terong Panggang memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Terong Panggang:

1. Siapkan 3 buah terong ungu pilih yang gemuk
2. Siapkan 4 siung bawang merah
3. Ambil 3 siung bawang putih
4. Siapkan 3 cabe merah besar
5. Ambil 1 sdm gula merah
6. Sediakan 1 sdt garam
7. Sediakan 2 sdm minyak
8. Ambil 2 sdm tomato
9. Sediakan 2 sdm kecap

Langkah-langkah membuat Terong Panggang:

1. Cuci bersih terong dan belah dua. Rendam air biar tetap putih.
2. Uleg bawang, cabe, dan garam hingga halus. Masukkan gula merah uleg kembali.
3. Masukkan tomato, kecap dan minyak.
4. Lumuri terong dengan bumbu, biarkan meresap 15 menit.
5. Panggang terong 15 menit balik panggang lagi 15 menit. Kalau sudah matang matikan api dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan terong panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!